Formation Certifiante

TP - Employé polyvalent en restauration - RNCP38663

Dernière mise à jour: 6 juillet 2026

Le programme de formation pour devenir Employé Polyvalent en Restauration, certifié par le RNCP (Répertoire National des Certifications Professionnelles), est élaboré pour vous doter de compétences fondamentales dans le domaine de la restauration.

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Détails de la Formation

Formation Reconnue

Niveau 3 BEP CAP

Format Flexible

Hybride

Admission

Aucun

Coüt de la Formation

7 827 € HT - 100% financée

Coüt horaire

19.56 € hors taxe

Contact

01 89 27 26 26 team4youfrance@gmail.com

Responsable Pédagogique

Thierry ATTAL

En quoi consiste la formation TP - Employé polyvalent en restauration - RNCP38663 ?

Le programme de formation pour devenir Employé Polyvalent en Restauration, certifié par le RNCP (Répertoire National des Certifications Professionnelles), est élaboré pour vous doter de compétences fondamentales dans le domaine de la restauration.  Cette formation vous prépare à exceller dans la préparation culinaire, le service en salle, et l’accueil de la clientèle, vous rendant capable de vous adapter à divers environnements de restauration, tels que les cafétérias, les restaurants d’entreprise, la restauration rapide, et plus encore. 

Programme de Formation

01

RNCP38663BC01 - Préparer et dresser des entrées et des desserts

  • Réaliser la mise en place des entrées et des desserts 
  • Assembler et dresser les entrées et les desserts
02

RNCP38663BC02 - Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking

  • Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking 
  • Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking
03

RNCP38663BC03 - Accueillir, conseiller et servir la clientèle

  • Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration 
  • Accueillir et conseiller la clientèle 
  • Servir la clientèle et encaisser les prestations
04

RNCP38663BC04 - Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels

  • Assurer la conduite du poste laverie vaisselle 
  • Réaliser la plonge batterie 
  • Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels

Objectifs Pédagogiques et Compétences Visées

Notre formation vous permet d'acquérir des compétences clés pour réussir dans le domaine de la vente :
  • Préparer et dresser des entrées et des desserts
  • Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
  • Accueillir, conseiller et servir la clientèle
  • Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels

Notre Méthode d'Enseignement et Évaluation

Méthodes Pédagogiques

Notre approche pédagogique à la TEAM4YOU combine théorie et pratique pour une formation optimale :  
  • Des experts du secteur commercial et technique comme formateurs, apportant une expertise concrète et applicable
  • Des mises en situation professionnelle régulières pour tester et perfectionner vos compétences en conditions réelles
  • Un suivi personnalisé pour garantir votre progression et répondre à vos besoins spécifiques
  • Des outils pédagogiques innovants et une plateforme e-learning performante

Validation et Certification

Le titre professionnel d'Employé Commercial est validé selon les modalités suivantes :
  • Évaluations en cours de formation, exercices pratiques, quiz….
  • Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu :
    • d’une mise en situation professionnelle de 03h20 min.
    • d’un entretien technique de 25 minutes.
    • d'un entretien final de 15 minutes.
  Possibilité de valider un/des blocs de compétences. En cas de validation partielle de la certification, la durée de validité des modules obtenus est de la durée de validité du Titre.

Débouchés Professionnels

Carrières

Positions Clés

  • employé polyvalent de restauration/employé polyvalent de restaurant 
  • agent de restauration 
  • employé de restauration collective / employé de cantine 
  • employé de cafétéria/employé de snack-bar 
  • équipier polyvalent de restauration rapide/agent de restauration rapide 
  • préparateur - vendeur en point chaud
Poursuite d'études

Evolutions Possibles

  • CAP Cuisine ou CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR)
  • Bac Pro Restauration (Cuisine ou Service)
  • BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR)

Prérequis et Informations Pratiques

Prérequis

  • Aucun niveau exigé
  • Entretien de sélection
  • Test d'admission

Délais d'accès

  • Inscription via un formulaire en ligne ou par contact direct avec le service formation.
  • Le délai d’accès aux prestations dépend de la programmation sur nos différents sites et des places disponibles, en constante évolution.
  • Durée estimée pour intégrer la formation : 7 jours

Accès handicap

Les personnes en situation de handicap bénéficient d'un suivi et d'un accompagnement adapté par le référent handicap. Pour tout besoin d'adaptation, merci de nous contacter : contact@team4you.academy

Equivalences et passerelles

Voir fiche RNCP : Consulter RNCP38663

Indicateurs de Performance

Nombre de candidats accompagnés

Cet indicateur sera mis a jour apres le deroulement de la premiere session d'examen

Taux d'obtention du titre professionnel

Cet indicateur sera mis a jour apres le deroulement de la premiere session d'examen

Taux d'insertion professionnelle

Cet indicateur sera mis a jour apres le deroulement de la premiere session d'examen

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